PA INDÍBIL I MANDONI

El Gremi de forners vol rebre als estimats Indíbil i Mandoni amb un pa sota el braç. Per això, elaboraran un pa inspirat amb el poble íber. Aquest pa, a banda de portar blat, porta espelta. L’espelta és un blat primitiu que compta amb més nutrients i, a la vegada, té més sabor.

FORMULA

  • 500 g. Farina, ½ força o forta.
  • 500 g. Farina d’espelta integral
  • T150 pedra o integral a cilindre gra complet.
  • 700 f. Aigua
  • 5 g. De llevat
  • 200 g. MMC o cullerots
  • 20 g. Sal.

Els forns agremiats que elaboren el pa:

  • FORN PA RONYÓ
    · C/ Roser, 66 · Torregrossa
  • FORN DE PA CAL CASTELLETS
    · Avgda. Catalunya, 63 · Tàrrega
  • FORN DE PA I PASTISSERIA MARQUÉS
    · Passeig de Ronda, 42 · Lleida
    · C/ Amics de Lleida, 16 · Lleida
  • PA I PASTISSOS M. SERRA
    · C/ Lluís Besa, 29 · Lleida
    · C/ Nadal Meroles, 16 · Lleida
    · Passeig de Ronda, 49 · Lleida
  • FORN I PASTISSERIA LLARÀS
    · Av. Alcalde Porqueras, 86 · Lleida
    · Mercat de Cap Pont · Lleida
  • FORN FRIAS
    · C/ Centre, 17 · Lleida
  • FORN DE PA I PASTISSERIA F. PEDROS
    · Plaça Mercat, 29 · BELLCAIRE D’URGELL

Picture of GREMI de FORNERS

GREMI de FORNERS

SUBSCRIURE'S A LA NOSTRA NEWSLETTER

CREATS del GREMI

COCA DE FIGA

La coca de figa va ser creada pel Gremi de forners de les Terres de Lleida a petició de l’Ajuntament d’Alguaire, amb motiu de la

Llegir >>

FERRADURES DE SANT ANTONI

La festivitat de Sant Antoni Abad se celebra el dia 17 de gener, per aquesta festivitat els Forners de Lleida elaboren la tradicional “ferradura” de

Llegir >>

Comparteix la publicació

Facebook
Twitter