Aquest dissabte 30 d’agost, Àger ha acollit el projecte Del Blat a la Taula amb un taller dedicat a l’elaboració del pa al local social, organitzat conjuntament entre el Gremi de Forners de les Terres de Lleida, el Consell Comarcal de la Noguera, l’Ajuntament d’Àger i el Forn Mauri.
Els participants han après el procés artesanal de fer pa, vivint de primera mà l’experiència de pastar i elaborar les seves pròpies creacions, que després han pogut tastar i endur-se. També han gaudit d’un tast de diverses varietats de pans, d’una degustació M.M.C. elaborada amb fruita de Lleida, així com de l’elaboració de la pasta de la coca de recapte, posant en valor la qualitat i la diversitat de productes tan emblemàtics de la gastronomia lleidatana. A més, els alumnes han rebut una #PostuSamarreta solidària #ILoveCocaDeRecapte dissenyada per #PostureigLleida.
Aquest projecte forma part de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, on el Consell Comarcal hi participa amb el lema Paisatges d’espigues daurades. Una gran experiència gastronòmica al cor de la Noguera, que ha combinat aprenentatge, tradició i bon gust.
Un agraïment especial al Forn Mauri d’Àger per la seva implicació en aquesta jornada.
