En el marc de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025, la Federació Catalana de gremis de forners, ha iniciat una acció de promoció dels pans catalans: Pans catalans, el gust d’un país, el cor d’un ofici.
La campanya té per objecte explorar la història i la cultura del pa a Catalunya i visualitzar el pa i la cultura del pa com a un valor gastronòmic de Catalunya. Per això, cada Gremi ha seleccionat un pa representatiu del seu territori i ahir es van presentar a l’Ateneu Barcelonès.
Des del Gremi de forners Terres de Lleida vam proposar el Pa Ronyó i va ser el Forn de pa Rosselló de les Borges Blanques qui van obrir el seu forn per ensenyar com s’elabora.
L’acte va comptar amb la presència del Conseller d’Agricultura, Sr. Oscar Ordeig. A les fotos, els representants del Gremi de Lleida i del Forn Rosselló de les Borges Blanques a qui hem d’agrair la col·laboració desinteressada en aquesta campanya. Anirem informant de les accions que es duguin a terme al respecte.
