El Gremi de forners Terres de Lleida dona suport a la Montse Fabrés, del forn Davantal Net de Gluten d’El Palau d’Anglesola, on ha realitzat un taller de coca de recapte sense gluten.
Els tallers han estat un èxit i, gràcies a ella, hem conegut la complexitat d’elaborar aquests productes.
Gràcies, Montse, per formar part del Gremi de Forners/es de Lleida i per la teva aportació a aquesta realitat que és la celiaquia o sensibilitat al gluten!
